잡학사전

벗길 것인가 안 벗길 것인가 그것이 문제로다!저는 과일이나 야채의 껍질을 거의 벗겨 먹지 않습니다. 왜냐구요? 우선, 저는 껍질을 벗기는 것이 번거롭다고 생각할 정도로 게으름뱅이구요, 둘째는 과일과 야채의 껍질에는 영양이 가득가득 들어있기 때문입니다. 오늘은 껍질째 먹으면 좋은 야채와 과일 6가지를 소개해 드리겠습니다.1. 사과사과에 풍부한 비타민C! 헌데 사과 비타민C의 절반 이상은 사과껍질에 함유되어있는 것입니다. 때문에 사과를 갂아 먹으면 사과 껍질 바로 아래층에 풍부한 이 비타민을 아무 생각 없이 버리고 먹을 수 있는 거죠. 사과 껍질에는 또한 온갖 종류의 항산화 성분이 풍부하게 들어있는데, 혈관 건강에 좋은 프로시아니딘, 체지방 분해에 좋은 카테킨, 콜레스테롤 축적을 억제할 뿐만 아니라 배출까지..