잡학사전

대부분의 사람들에겐 신기한 과일인 커스터드 애플입니다. 우리나라에서는 흔히 보기 힘든 열대과일인데, 한 번 먹어보면 끊을 수 없는 맛이 있습니다. 커스터드애플이라고 해서 사과의 일종으로 생각하기 쉬운데, 사실 사과랑은 거리가 먼 녀석입니다. 하트모양에 연녹색을 띈 혹이 많은 울퉁불퉁하게 생긴 과일입니다. 반으로 갈라보면 아주 짙은 갈색의 씨앗이 박혀있는 하얀 과육을 볼 수 있습니다. 커스터드애플의 껍질과 씨앗은 먹을 수 없지만, 새하안 과육의 맛은 달고 맛있습니다. 식감은 아주아주 부드럽구요. 구매요령 커스터드애플을 살 때 갈라진 부분이 있다거나 껍질이 변색되어있는 것은 구매하시면 안됩니다. 통통한 모양을 고르시는게 좋은데, 과일이 익었는지 아닌지를 확인해보기 위해선 아주 약간만 눌러보세요. 아보카도를 ..