올리브유 효능 고르는 법 확인하자

안녕하세요~ 저는 요즘 올리브유 덕을 톡톡히 보고 있습니다. 솔직히 별 기대 하지 않고 먹었다가 기대이상의 결과를 보고 올리브유에 대해서 공부를 좀 했는데, 혼자 알고 있기 너무 아까워서 이렇게 몇 자 정리해서 공유합니다. 

★ 올리브유 효능

1.  노화방지 및 각종 성인병 예방

올리브유엔 불포화지방산이 다량 함유되어있습니다. 거기에 더해서 노화방지에 탁월하다고 알려진 토코페롤과 폴리페놀까지 듬뿍 들어가 있어서 동안에 관심이 많으신 분들이라면 반드시 모닝 올리브유 한 숟갈 정도는 기본으로 하셔야 합니다. 또 이 똑같은 항산화 성분이 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮춰주고 좋은 콜레스테롤인 HDL의 활동을 촉진시키는 역할을 하기 때문에 혈관 질환 예방에 탁월합니다.

2.  변비 안녕~

제가 톡톡히 덕을 봤다는 것이 바로 이 변비인데요, 제가 만성 변비로 진짜 지겹게 고생을 하고 있습니다. 어느 날 선물로 들어온 프리미엄 올리브유가 너무 맛있어서 별 생각없이 수저로 올리브유를 퍼먹었는데 다음날 화장실에서 정말 시원하게 볼일을 봤습니다. 올리브유 외에 별다른 식단의 변화가 없었던 터라, 신기한 마음에 한 번 더 올리브유를 소주잔 반 컵 정도 마셔봤는데 또 화장실을 가게 되더라구요. 알고보니 식물성 지방성분이 가득해서 장에 좋다고 하더라구요. 앞으로 올리브유만 있으면 변비 걱정은 전혀 없겠습니다!

3.  간 기능 개선

나쁜 콜레스테롤을 줄여줌과 동시에, 간이 유익한 콜레스테롤를 분비해 낼 수 있도록 올리브유가 도움을 준다고 합니다. 

4.  피부 개선

올리브유가 살균능력을 가지고 있다는것, 모르셨을 겁니다. 그래서 얼굴에 뾰루지가 났을 때 올리브유를 조금 발라주면 진정효과를 볼 수 있고, 우리가 이 오일을 섭취하면 피부 노화를 늦추고 독소를 몸 밖으로 배출하기 때문에 맑고 탱탱한 피부를 가꿀 수 있다고 합니다.

★ 올리브유 고르는 법

제가 위에서 말씀드린 모든 효능은 반드시 저온압착 올리브유를 섭취하셔야지만 체감할 수 있는 것들입니다. 올리브유 중에서도 엑스트라 버진(Extra Virgin Olive Oil)을 구매하셔야 하는데, 엑스트라 버진도 제대로 된 것을 고르는 방법 알려드릴게요.

▶ 원산지를 확인하세요

그리스나 이탈리아에서 만든 것을 구매하시는 것이 좋습니다.

▶산도를 확인하세요

엑스트라 버진 올리브오일 산도는 0.8% 이하인 것이 좋고, 이 수치는 낮을 수록 좋습니다.

▶ 콜드프레스로 구매하세요

27℃ 이하로 저온압착 한 오일을 구매하셔야 산화율을 최소화 할 수 있습니다. 오일은 개봉과 동시에 산화가 진행되고, 산화가 진행되면 효능을 제대로 볼 수 없으니 빨리 드실 자신이 없다면 차라리 적은 용량을 구매하시는 것이 더 좋습니다.

▶ 용기를 확인하세요

엑스트라 버진 올리브유가 담겨있는 용기가 되도록이면 어두울수록 더 좋고 플라스틱 보다는 유리병에 담겨있는 것이 좋습니다.

▶ 후기를 통해 맛을 확인하세요

인터넷으로 구매하려면 맛을 확인하는 것이 쉽지 않은데, 구매평을 꼼꼼히 살펴보시는 수 밖에 없습니다. 고품질의 엑스트라 버진일수록 개봉과 동시에 신선한 잔디향이 나고 약간의 사과향도 납니다. 맛을 보면 사과 맛에 쓴맛과 매운맛이 감돕니다. 질이 떨어지는 엑스트라 버진은 시큼하고 쇠맛이나 흙맛이 나는 경우가 많습니다. 

저는 이렇게 고른 엑스트라 버진 올리브 오일을 복용하고 변비 고민을 해결했고, 피검사 결과 HDL 콜레스테롤 수치가 많이 높아진 것을 봤습니다. 행여 이 글을 보고 계신 분이 있다면 좋은 올리브유 고르는 법을 반드시 참고하셔서 건강 유지하시길 바랍니다. 

[붙임말]

먹는법은 공복에 소주잔 반컵정도의 분량을 드시면 되는데, 공복에 드시는게 힘드시다면 식간에 드셔도 됩니다. 밥숟가락 두숟갈 정도로 드셔도 좋구요. 꾸준히 먹는것이 더 중요하니 반드시 매일매일 드시길 권합니다.