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다이어트하기에 좋은 계절입니다. 적당히 쌀쌀해서 운동화 신고 파워워킹 하기에 딱 좋은 날씨인데, 사실 다이어트에서 가장 중요한 것은 식단이라고 할 수 있습니다. 먹기 위해서 운동하는게 아니라면 식단조절과 운동을 병행해야 원하는 몸매를 만들 수 있겠죠. 저는 검은콩을 십분 활용한 다이어트를 감행했었답니다.
웨딩드레스 다이어트를 위해서 미친 듯이 스피닝과 요가를 했던 적이 있습니다. 헌데 몸이 너무 힘들다보니 머리카락이 많이 빠지더라구요. 이러다가 결혼식장에 머리숱도 얼마 없는 신부가 걸어들어가겠구나 하는 불안감이 엄습해왔습니다. 그래서 알아본 끝에 검은콩이 다이어트에도 좋고 영양성분도 뛰어난 것을 알게 되었죠.
검은콩 성분
1. 안토시아닌
검은콩에는 안토시아닌이 정말 풍부하게 들어있습니다. 때문에 시력에도 좋고 항암효과 뿐만 아니라 활성산소를 억제하는 데에도 도움을 줍니다. 덕분에 체내 세포 노화를 더디게 할 수 있기 때문에 피부 탄력을 유지하는 데에 좋습니다.
2. 시스테인
제가 이 성분 때문에 검은콩을 열심히 먹었는데요, 시스테인은 케라틴에 많이 있는 성분입니다. 시스테인을 많이 섭취하면 모발 성장에 도움을 줄 뿐만 아니라 모근을 튼튼하게 해서 탈모 예방에도 아주 좋습니다.
3. 식이섬유
만성 변비로 고생하는 저에게 다이어트는 변비를 부추기는 일이었습니다. 헌데 이 콩을 다이어트 식단에 활용하면서부터는 화장실을 주기적으로 편안하게 왔다 갔다 했습니다. 이 역시 검은콩에 풍부하게 함유된 식이섬유 덕분이었는데, 누가뭐라해도 완전 다이어트를 위한 음식이라고 할 수 있겠지요.
검은콩 다이어트 방법
딱 정해진 방법은 없습니다. 다만, 저는 시중에 파는 검은콩 두유를 구매한 것이 아니고 쥐눈이콩을 구매해서 물에 불린 다음, 콩이 익을 때까지 물에 끓여서 우유와 함께 믹서에 갈아서 먹거나 혹은 그냥 물을 조금 넣어서 우유 없이 콩만 갈아서 먹었습니다. 물론 식성에 따라 꿀을 첨가해도 무방합니다.
검은콩을 물에 불린다 → 콩이 익을 때 까지 물에 끓인다 → 먹을 양만큼 믹서에 넣고 적정량의 우유 혹은 물과 함께 간다 (꿀을 넣어도 상관없음) → 아침 혹은 저녁 식사대용으로 마신다
유의사항
모든 콩류에는 인성분이 많습니다. 때문에 신장에 무리가 갈 수 있으므로 건강상태에 맞게 드시는 것이 좋겠습니다.
식이섬유가 풍부하기 때문에 한잔을 마시고 바나나를 먹으면 충분히 배부른 한 끼 식사가 됩니다. 신장이 튼튼한 분이 단기에 살을 빼야 한다면 세 끼 중 하루 두 끼를 저렇게 드시면 됩니다. 단, 한 끼의 식사정도는 영양을 골고루 갖추고 드시는 것이 좋겠죠.
이상으로 검은콩 다이어트 효능과 방법이었습니다. 건강한 다이어트로 모두모두 아름다워지세요~!
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