제철맞은 무화과 효능 먹는법 알아보기

무화과는 맛에 비한다면 예쁘게 생긴 과일은 아닙니다. 하지만 보랏빛을 발산하는 잘 익은 무화과를 보면 침이 꼴딱하고 넘어갈 정도로 달달함을 자랑하는 과일이죠.

무화과는 감미로운 단맛에 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 수박처럼 껍질이 단단한 것이 아니기 때문에, 무화과를 다룰 때는 주의를 기울여야 합니다. 쉽게 멍이 들고 빠르게 물러지기 때문에 최대한 다치지 않게 다루는 것이 중요합니다.

 

고르는 법

무화과를 고를 때엔 포동포동하고 토실토실한 모양에 짙은 보랏빛을 뽐내면서 절대로 상처나 멍이 들지 않은 것을 골라야 합니다. 위에서 말씀드렸듯이, 한번 멍이들면 급격하게 물러지기 때문이죠.

보관 법

익은 무화과는 냉장고에 보관하실 경우 이틀에서 삼일 정도 두고 드실 수 있습니다. 하지만 익지 않은 무화과를 구매하셨다면, 상온에서 익힌 후에 충분히 보라색으로 변해서 먹을 수 있다고 판단이 서면 그때 냉장고에 넣어 주세요.

 

먹는 법

아주 달달한 과일이기 때문에 보통 별다른 조리 없이 그대로 먹는 경우가 많습니다. 그냥 과일이라고 생각하시면 됩니다. 단맛이 나는 음식에도 어울리고, 풍미있는 음식에도 어울립니다. 가끔 케이크 전문점에서 반건조한 무화과를 데코로 올려 케이크를 만드는 경우를 볼 수 있죠. 그만큼 달달한 음식과도 어울린다는 말이 되겠죠. 잘 익은 것은 날것 그대로 먹어도 충분히 맛있기 때문에 샐러드에 토핑해 먹어도 맛이 일품입니다.

삽겹살 구이처럼 단백질 위주의 식사를 한 후에 무화과를 먹으면 무화과에 풍부한 효소가 단백질 분해를 돕기 때문에 소화를 쉽게 할 수 있다네요. 사견입니다만, 매운음식을 먹고 난 후에 먹는 무화과도 매운맛을 가시게 해준다고 생각합니다.

미국에서는 잘 구운 토스트 빵에 신선한 리코타 치즈를 올려서 그 위에 얇게 썰은 신선한 무화과를 얹은 브런치가 인기가 많습니다. 그 위에 꿀을 살살 뿌려 먹으면 단맛에 잠에 번쩍 깨겠죠?

 

효능

다이어트 하는 여성분들은 오후에 이따금씩 찾아오는 미칠듯한 군것질 욕구를 참기 힘드실겁니다. 거기에 더해서 다이어트로 인해 변비도 겪으실 테구요. 이런 단 것을 향한 욕구를 무화과가 잡아줄 수 있는데, 거기에 더해서 무화과는 변비에도 아주 탁월한 과일이기 때문에 다이어트 부작용을 모두 없애줄 수 있는 기특한 과일입니다. 오늘 무화과 쇼핑 고고~!

 

이상으로 제철맞은 무화과 효능 먹는법 알아보기 였습니다. 달달한 무화과 먹고 오늘도 파이팅 하세요~!